山波農場WEBサイトをご覧いただき誠にありがとうございます。山波農場は霊峰米山と刈羽黒姫山に挟まれ、豊かな大地、清らかな空気、湧き出る清流 豊富な自然に恵まれた水上集落にあります。
どの集落でも過疎化が大きな問題となってますが水上集落でも例に漏れず年々人口が減り続けています。
「このままでは集落の人がいなくなり
生活ができなくなってしまう・・・」
「この集落をよくするにはどうすればよいか・・・」
地域の活性化のため、将来に続く農業を確保したい。
そんな思いから前代表取締役が会社勤めを辞め、
専業農家になり「集落の農業を守っていく」ことを決意したことが山波農場のはじまりです。
山波農場ではお米作り、野菜作り等の他に農場で収穫したお米を使用した米粉で作るクレープ屋さんをやっています。新潟県を中心にイベント出店していますので是非食べに来てください。